手机浏览器扫描二维码访问
第78节（第1页）
“不……不用了吧……做得很失败……”
“你选择了错误的面条。用来做拌面的面条必须附有弹性，不容易糊烂。但是你选择了鸡蛋面，这种面条虽然口感柔滑，但是煮的时间与火候却很难掌握。如果是我，非要用鸡蛋面来做拌面的话，会选择面条呈现半透明状态时捞起，过冷水，洗去多余的面粉，将面条与冰块搅拌，收紧这种面条的质地。放在一边。等到香菇肉丝炒好之后，再将面条放回沸水中煮至全熟后滤干水，与香菇肉丝拌在一起。”
他连尝都还没有尝到她的拌面，就已经知道她失败在哪里了？
这让林可颂的挫败感更加沉重。
“所以，我打算重新做了。”林可颂很想现在就将剩下的面倒掉。
江千帆却朝她伸出了手：“面呢。也许你的失败之处，不仅于此。”
林可颂呆立了两秒。她已经有一段时间没被江千帆插刀了。
死猪是不怕开水烫的。反正她怎么样也不可能做出满足对方刁钻味觉的食物来。
“这碗面已经被我吃过了。”林可颂好心地提醒。
江千帆没有说话，只是拾起筷子，刚夹起一点，面就断了。
林可颂耸起了肩膀，她可以想象自己将会收到怎样的评价。在她看来，这份拌面江千帆根本没有吃下去的必要。
江千帆还是将面送进了嘴里。
“肉丝与香菇的翻炒时间应该提前十到十五秒。香菇的用量偏多，遮盖了肉丝原本的味道。料酒的量略少，生姜片的厚度应该是二分之一，否则它的香味无法在油中充分被榨出。并且，与你煮的面的分量相比，香菇肉丝的汤汁不够多，所以无法与面条均匀地拌在一起。”
“是的。”
对于这些，如果江千帆不提出来，她的重点也许只是在自己选择了错误的面条上。但是当他用平静无澜的语调说出来的时候，林可颂意识到原来自己需要注意的细节竟然还有这么多。
江千帆将面推到了一边，淡淡地说：“我能够给你的最重要的建议就是，当你选择食材的时候，一定要弄清楚它的特点，包括它的香味、韧度甚至于味道。哪怕是同一种食材，因为制作手法甚至于各种材料细微的不同，最后造成全然不同的结果。”
“我记住了。”
“去吧。”江千帆再度低下头，看着眼前的小碗。
这一次，林可颂要小心许多，她这次终于找到了荞麦面，并且掰下一小段，送进嘴里感觉面的紧实度。
当她再度将面条做好，她尝了一口。面条的口感不错，香菇肉丝的新鲜度也是她想要的。
她盛出一小碗，送到了江千帆的面前。
“如果是我，会将荞麦面再多煮一分钟。荞麦面与鸡蛋面不同。鸡蛋面比较容易吸收酱料的味道，但是荞麦面本身并不那么容易入味，多煮一分钟给面条更多的空间去吸收酱料的味道，将会更好。另外，这一次你选错了猪肉的部位。这并不是里脊肉。虽然你很擅长观察，没有在肉即将变老的时候继续翻炒，但是肉丝缺少里脊肉的鲜嫩。”
江千帆将碗推到了一边。
林可颂抓了抓脑袋，看来自己在材料的选择上还有很大的问题啊。
她并没有觉得沮丧，至少江千帆还在指导着她。她不断地重复着，不断地改进，她发觉自己烹制的时候留心的东西也变得越来越多。比如香菇的出水量，比如面条的透明程度，比如说肉丝的粗细以及用料酒腌制的时间长短。
病美人的万物杂货铺 少帅的朱砂痣[重生] 女尊之有衿莫寒 与神初会 重生之嫡女凰后 归鸿 顾慕 甜婚 恶毒炮灰向导只想退婚 《义无反顾》（1v2、复仇、h、囚禁） 净香 穿成男主的反派师尊 替嫁娇妻：傲娇总裁狠强势 反向攻略[星际] 墨少心尖宠：国民校草是女生 横推十万界 【全职高手】关系 弄海棠（NPH) 毛绒绒能有什么坏心思呢 宠妃无度：暴君的药引
花式快穿：宿主你拿错剧本了
花式快穿宿主你拿错剧本了简介emspemsp众人评价天堂最可爱的天使阮软，其实是个表里不一的恶魔！阮软看不顺眼？盐值不高？还想反抗？宰了！于是，天堂的天使们被解决的干干净净。意外绑定阮软的系统小可爱，跟我去拯救世界吗？阮软眼神一暗...
星穹铁道：开局一本某花宝典
星铁世界观但是架空原作无女主水泥封心后期类尸王雌雄分身必定不断更一颗不存在于剧情主线中被星核入侵的武道世界，情怀开书希望谅解星铁剧情开始的前几十年，原创剧情，非爽文，非后宫，100章左右正式开始剧情打算写百万字...
心灵之窗：治疗爱情的心理学
女主是初中历史老师，男主是女主学生的舅舅，男主外甥父母是集团总裁都忙，没空管孩子，男主外甥调皮，经常被叫家长，女主男主由此认识，男主职业心理咨询师，男主以治疗一个个具体个案为基础讲解运用哪些心理学专业知识及治疗方法，涉及青春期的孩子，反社会人格的孩子，人格分裂精神分裂，以及讲解监狱的犯人早期人格形成的问题，婚姻咨询...
柯南之我真不想靠近死神
本书又名我在帝丹高中当体育老师那些事系统强迫我和柯南做朋友的日子我成了小哀义兄的生活琐事与贝尔摩德背后的情感牵扯酒厂灭我全家的仇恨。宫野羽志看着不远处缓缓走来的柯南，顿时扭头就走，我真的不想和这个死神在一起了。系统不，你想。请在以下选项中做出你的选择。一扭头就跑，只要死神追不上我，我就不会有事情。完成任务奖励柯南超级足力健。二正所谓我不入地狱谁入地狱，直接将柯南打晕，还米花一个平静。完成任务奖励自由变声能力。三亲切的和柯南交谈，真心才能换来真心，未来一片美好。完成任务奖励随即技能点1。宫野羽志看着眼前的三个选项，这都什么玩意，你就是想要我死是吧？还需要我选择？我肯定选三啊，我要打造美好未来。如果您喜欢柯南之我真不想靠近死神，别忘记分享给朋友...
娇妻隐密之魔鬼契约
石梓轩的世界是灰色的。直到龙倚天的出现。她仿佛天使，温暖了他的灵魂宛若一道光，点亮了他的人生。从此，他的世界春暖花开。但红尘滚滚，充满了欲望与陷阱。纵是天使，在无尽的诱惑下，也会折翼，堕落成魔。龙倚天出轨了。石梓的世界也坍塌了。他快刀斩乱麻，从此一别两宽，各生欢喜。但冥冥之中，两个人的命运早已相互交织，纠缠不清。...
大秦：我们刚穿越，你在罗马称帝
嬴天穿越大秦，成为始皇第九子，觉醒昏君系统，但想要激活，必须称帝。可是，政哥此时刚刚继位！赢天为了激活系统，花费数年时间，抵达罗马称帝。就在他准备联合父皇，灭掉迦太基时，意外发生。国战系统开启全球一百九十七个国家，每个国家都会选出一个幸运儿，穿越到两千年前，辅佐祖先发展失败的国家将会从历史上抹除，成为奴隶国后世各个国家激动万分。然而，穿越后，当看着坐在罗马皇位上的嬴天，全都懵逼了。意国我特么刚穿越，你和我说罗马帝国被占领了？樱花国谁懂啊家人们，刚穿越大秦就打过来了！阿三国打架都就打架吧，恢复贸易干啥？各位书友要是觉得大秦我们刚穿越，你在罗马称帝还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！大秦我们刚穿越，你在罗马称帝...